2011年01月09日

しそ巻きを作りました!

果樹の学校 サポーターコース
活動日:2011年1月9日(日)

今日はサポーターコースの8回目、しそ巻きを作る作業をさせて頂きました。
梅酢につけたしそ1枚1枚で、梅干しを1つずつ巻きました。しそは梅酢に漬けるだ
けで、きれいな紫色になるそうです。つぶれた梅も1つ1つしそに巻かれて、きれい
なしそ巻きになりました。
こつこつと作業をさせて頂くのは、とても楽しかったです。
生産者さん、大切な作業をさせていただいて有り難うございました。
posted by 食とみどり at 00:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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