2010年09月10日

ブルーベリーの収穫をしました!

2010年 9月 5日(日)

今日はサポーターコースの5回目、ブルーベリーの収穫と梅干の果肉と種を分ける作業等をさせて頂きました。

ブルーベリーは梅の方が落ち着いてから収穫できるように、収穫時期の遅い品種のものが植えてあるそうです。今回収穫した品種は、「ホームベル」と「ティフブルー」でした。品種により、酸味のあるもの、生食に適しているもの等の違いがあることを知りました。
木には網をして、鳥よけをしているそうですが、どこからか鳥が網の中へ入ってしまい、ちょうど良いころのブルーベリーが食べられてしまうそうです。網の外の木はあまり収穫できませんでした。

蚊や毛虫のいる中で生産者さんは毎日大変な作業をされているのだと思いました。
生産者さん、お世話になりありがとうございました。
posted by 食とみどり at 10:59| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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